Denis Mathern est diplômé de l'École supérieure du bâtiment de Grenoble. Il a rejoint le groupe Eiffage en août 2019 en tant que PDG d'Eiffage Construction en Pologne. Il a plus de 28 ans d'expérience dans la construction, y compris dans la gestion de grands projets et la direction d'entreprises au niveau international.

Depuis le 1er septembre 2022, il fait office de nouveau président du conseil d'administration d'Eiffage Suisse, mais a également conservé ses fonctions de CEO en Pologne. Depuis le 1er juillet 2023, il sera le nouveau CEO d'Eiffage Suisse SA.